PACKAGE OF PRACTICES OF CORIANDER
HOME | PACKAGE OF PRACTICES OF CORIANDER
PACKAGE OF PRACTICES OF CORIANDER
Package of Practices – Coriander (Dhaniya)
Botanical Name: Coriandrumsativum
Common Name: Coriander / Dhaniya
Type: Annual herb, seed and leaf crop.
Climate:
Coriander grows best in cool and moderately dry climates. Optimal temperature for growth is 20-25°C, and it can tolerate light frost. High temperatures during flowering may lead to flower drop and reduced seed yield.
Soil:
Coriander prefers well-drained loam to sandy loam soils with a pH of 6.0-7.5. Heavy clay or waterlogged soils reduce germination and increase disease incidence. Soils rich in organic matter improve vegetative growth and seed formation.
Land Preparation:
Plough the field 2-3 times to achieve a fine tilth. Remove weeds and previous crop residues.
Incorporate well-decomposed FYM or compost @ 10-15 tons/ha to enhance soil fertility and moisture retention.
Sowing Time:
Rabi (winter) crop: October-December
Kharif (monsoon) crop: July-August (in irrigated areas)
Timely sowing ensures proper vegetative growth, flowering, and seed set.
Seed Rate & Method:
Use 3-5 kg/ha of quality coriander seeds. Sow seeds 1-2 cm deep in rows spaced 30 cm apart.
Seeds can be sown using a seed drill or by hand broadcasting. Thin seedlings to maintain optimal plant population after emergence.
Fertilizer Management:
Apply well-decomposed FYM 10-15 tons/ha during land preparation. Use NPK @ 40:20:20 kg/ha; full P and K can be applied at sowing, while nitrogen can be split into two doses, one at sowing and the other 20-25 days after sowing. Micronutrients like zinc can improve growth in deficient soils.
Irrigation:
Irrigate immediately after sowing to ensure good germination. Maintain moist soil during vegetative growth and flowering stages. Avoid overwatering, as waterlogging can cause root rot and reduce yield.
Weed Management:
Weeds should be controlled by manual weeding or shallow hoeing during early growth. Mulching can also reduce weed competition and conserve soil moisture.
Pest Management:
Common pests include aphids, leaf miners, and cutworms. Monitor regularly and applyrecommended insecticides if pest population exceeds threshold levels.
Disease Management:
Major diseases include powdery mildew, leaf spot, and blight. Use disease-resistant varieties, maintain proper spacing for air circulation, and spray fungicides as needed. Crop rotation with non-host crops reduces disease pressure.
Harvesting:
For coriander leaves, harvesting can begin 30-40 days after sowing when the plants are 15-20 cm tall. For seed production, allow the crop to mature fully and harvest when seeds turn brown and dry.
Timely harvesting ensures high-quality seeds.
Yield:
Leaf yield: 5-6 tons/ha (fresh)
Seed yield: 1-1.25 tons/ha under good management.
Disclaimer :
The package of practices for our products is based on field trials. Performance may vary in different geographical locations.
खेती के तरीके – धनिया
वानस्पतिक नाम: Coriandrum sativum
आम नाम: धनिया
प्रकार: एक वर्षीय जड़ी-बूटी, बीज और पत्ती वाली फसल।
जलवायु:
धनिया ठंडी और मध्यम शुष्क जलवायु में सबसे अच्छा उगता है। इसकी वृद्धि के लिए सबसे अच्छा तापमान 20-25°C होता है, और यह हल्की पाले को भी सहन कर सकता है। फूल आने के समय ज़्यादा तापमान होने से फूल झड़ सकते हैं और बीजों की पैदावार कम हो सकती है।
मिट्टी:
धनिया को अच्छी जल निकासी वाली दोमट से बलुई दोमट मिट्टी पसंद होती है, जिसका pH मान 6.0-7.5 हो। भारी चिकनी मिट्टी या जलभराव वाली मिट्टी में बीजों का अंकुरण कम होता है और बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। जिस मिट्टी में जैविक पदार्थ ज़्यादा होते हैं, उसमें पौधे की वानस्पतिक वृद्धि और बीज बनने की प्रक्रिया बेहतर होती है।
खेत की तैयारी:
खेत को 2-3 बार जोतकर मिट्टी को भुरभुरा बना लें। खरपतवारों और पिछली फसल के बचे हुए हिस्सों को हटा दें।
मिट्टी की उर्वरता और नमी बनाए रखने की क्षमता बढ़ाने के लिए, अच्छी तरह से सड़ी हुई गोबर की खाद (FYM) या कम्पोस्ट 10-15 टन प्रति हेक्टेयर की दर से मिट्टी में मिलाएँ।
बुवाई का समय:
रबी (सर्दियों) की फसल: अक्टूबर-दिसंबर
खरीफ (मानसून) की फसल: जुलाई-अगस्त (सिंचित क्षेत्रों में)
सही समय पर बुवाई करने से पौधे की उचित वानस्पतिक वृद्धि, फूल आना और बीज बनने की प्रक्रिया सुनिश्चित होती है।
बीज की मात्रा और तरीका:
3-5 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर की दर से अच्छी गुणवत्ता वाले धनिया के बीजों का उपयोग करें। बीजों को 30 सेंटीमीटर की दूरी पर बनी कतारों में 1-2 सेंटीमीटर की गहराई पर बोएँ।
बीजों की बुवाई सीड ड्रिल मशीन से या हाथों से छिड़काव करके की जा सकती है। अंकुरण के बाद, पौधों की उचित संख्या बनाए रखने के लिए घने पौधों को हटाकर (थिनिंग करके) उनकी छंटनी करें।
उर्वरक प्रबंधन:
खेत की तैयारी के समय 10-15 टन प्रति हेक्टेयर की दर से अच्छी तरह से सड़ी हुई गोबर की खाद (FYM) डालें। NPK उर्वरक का उपयोग 40:20:20 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर की दर से करें; फास्फोरस (P) और पोटाश (K) की पूरी मात्रा बुवाई के समय दी जा सकती है, जबकि नाइट्रोजन (N) को दो बराबर हिस्सों में बाँटकर दिया जाना चाहिए—पहला हिस्सा बुवाई के समय और दूसरा हिस्सा बुवाई के 20-25 दिन बाद। जिन मिट्टियों में पोषक तत्वों की कमी होती है, वहाँ जिंक जैसे सूक्ष्म पोषक तत्वों का उपयोग करने से पौधे की वृद्धि बेहतर होती है।
सिंचाई:
बीजों का अच्छा अंकुरण सुनिश्चित करने के लिए बुवाई के तुरंत बाद सिंचाई करें। पौधे की वानस्पतिक वृद्धि और फूल आने के चरणों के दौरान मिट्टी में नमी बनाए रखें। ज़रूरत से ज़्यादा सिंचाई करने से बचें, क्योंकि जलभराव के कारण जड़ों में सड़न (रूट रॉट) हो सकती है और पैदावार कम हो सकती है।
खरपतवार प्रबंधन:
पौधे की शुरुआती वृद्धि के दौरान, हाथों से निराई करके या हल्की गुड़ाई करके खरपतवारों को नियंत्रित किया जाना चाहिए। मल्चिंग से खरपतवारों की प्रतिस्पर्धा कम हो सकती है और मिट्टी की नमी भी बनी रहती है।
कीट प्रबंधन:
आम कीटों में एफिड्स, लीफ माइनर्स और कटवर्म शामिल हैं। नियमित रूप से निगरानी करें और यदि कीटों की संख्या तय सीमा से अधिक हो जाए, तो सुझाए गए कीटनाशकों का प्रयोग करें।
रोग प्रबंधन:
मुख्य रोगों में पाउडरी मिल्ड्यू, लीफ स्पॉट और ब्लाइट शामिल हैं। रोग-प्रतिरोधी किस्मों का उपयोग करें, हवा के सही संचार के लिए पौधों के बीच उचित दूरी बनाए रखें, और आवश्यकतानुसार फफूंदनाशकों का छिड़काव करें। गैर-मेजबान फसलों के साथ फसल चक्र अपनाने से रोगों का प्रकोप कम होता है।
कटाई:
धनिया की पत्तियों के लिए, बुवाई के 30-40 दिनों बाद कटाई शुरू की जा सकती है, जब पौधे 15-20 सेमी ऊंचे हो जाएं। बीजों के उत्पादन के लिए, फसल को पूरी तरह से पकने दें और तब कटाई करें जब बीज भूरे और सूखे हो जाएं।
समय पर कटाई करने से उच्च गुणवत्ता वाले बीज प्राप्त होते हैं।
उपज:
पत्तियों की उपज: 5-6 टन/हेक्टेयर (ताजी)
बीजों की उपज: 1-1.25 टन/हेक्टेयर (बेहतर प्रबंधन के तहत)
अस्वीकरण:
हमारे उत्पादों के लिए सुझाई गई कृषि पद्धतियां (Package of Practices) क्षेत्र परीक्षणों पर आधारित हैं। अलग-अलग भौगोलिक स्थानों में परिणाम भिन्न हो सकते हैं।
ਅਭਿਆਸਾਂ ਦਾ ਪੈਕੇਜ – ਧਨੀਆ (ਧਨੀਆ)
ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਨਾਮ: ਧਨੀਆਡ੍ਰਮਸੈਟਿਵਮ
ਆਮ ਨਾਮ: ਧਨੀਆ / ਧਨੀਆ
ਕਿਸਮ: ਸਾਲਾਨਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਫਸਲ।
ਜਲਵਾਯੂ:
ਧਨੀਆ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਸੁੱਕੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਵਾਧੇ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਤਾਪਮਾਨ 20-25°C ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਹਲਕਾ ਠੰਡ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਡਿੱਗਣ ਅਤੇ ਬੀਜ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮਿੱਟੀ:
ਧਨੀਆ 6.0-7.5 ਦੇ pH ਵਾਲੀ ਰੇਤਲੀ ਦੋਮਟ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲੋਂ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਦੋਮਟ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਭਾਰੀ ਮਿੱਟੀ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਭਰੀ ਮਿੱਟੀ ਉਗਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਿੱਟੀ ਬਨਸਪਤੀ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਬੀਜ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ:
ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਖੇਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਖੇਤ ਨੂੰ 2-3 ਵਾਰ ਵਾਹੋ। ਨਦੀਨਾਂ ਅਤੇ ਪਿਛਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਹਟਾਓ।
ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੜੀ ਹੋਈ ਰੂੜੀ ਦੀ ਖਾਦ ਜਾਂ ਖਾਦ @ 10-15 ਟਨ/ਹੈਕਟੇਅਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਬਿਜਾਈ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਰੱਬੀ (ਸਰਦੀਆਂ) ਦੀ ਫ਼ਸਲ: ਅਕਤੂਬਰ-ਦਸੰਬਰ
ਖਰੀਫ਼ (ਮੌਨਸੂਨ) ਦੀ ਫ਼ਸਲ: ਜੁਲਾਈ-ਅਗਸਤ (ਸਿੰਜਾਈ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ)
ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਬਿਜਾਈ ਸਹੀ ਬਨਸਪਤੀ ਵਿਕਾਸ, ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਬੀਜ ਸੈੱਟ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਬੀਜ ਦਰ ਅਤੇ ਵਿਧੀ:
3-5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਧਨੀਆ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ‘ਤੇ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ 1-2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਡੂੰਘਾ ਬੀਜ ਬੀਜੋ।
ਬੀਜ ਬੀਜ ਡਰਿੱਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਹੱਥ ਨਾਲ ਛਾਂਟ ਕੇ ਬੀਜੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉੱਗਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲ ਆਬਾਦੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪਤਲੇ ਬੂਟੇ।
ਖਾਦ ਪ੍ਰਬੰਧਨ:
ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੌਰਾਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੜਿਆ ਹੋਇਆ ਐਫਵਾਈਐਮ 10-15 ਟਨ/ਹੈਕਟੇਅਰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ। ਐਨਪੀਕੇ @ 40:20:20 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ; ਬਿਜਾਈ ਵੇਲੇ ਪੂਰਾ ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਕੇ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਨੂੰ ਦੋ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਿਜਾਈ ਵੇਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ 20-25 ਦਿਨ ਬਾਅਦ। ਜ਼ਿੰਕ ਵਰਗੇ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਘਾਟ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਸਿੰਜਾਈ:
ਚੰਗੇ ਉਗਣ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਸਿੰਚਾਈ ਕਰੋ। ਬਨਸਪਤੀ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਪੜਾਵਾਂ ਦੌਰਾਨ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਨਾਲ ਜੜ੍ਹਾਂ ਸੜ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਝਾੜ ਘੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਨਦੀਨ ਪ੍ਰਬੰਧਨ:
ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਾਧੇ ਦੌਰਾਨ ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥੀਂ ਨਦੀਨਾਂ ਜਾਂ ਘੱਟ ਗੋਡੀ ਦੁਆਰਾ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਮਲਚਿੰਗ ਨਦੀਨਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਕੀਟ ਪ੍ਰਬੰਧਨ:
ਆਮ ਕੀੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਐਫੀਡਜ਼, ਪੱਤਾ ਮਾਈਨਰ ਅਤੇ ਕੱਟਵਰਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਕੀੜਿਆਂ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਥ੍ਰੈਸ਼ਹੋਲਡ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਲਾਗੂ ਕਰੋ।
ਰੋਧਕ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਹਵਾ ਦੇ ਗੇੜ ਲਈ ਸਹੀ ਦੂਰੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਉੱਲੀਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ। ਗੈਰ-ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਫਸਲਾਂ ਨਾਲ ਫਸਲੀ ਚੱਕਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਕਟਾਈ:
ਧਨੀਆ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਲਈ, ਕਟਾਈ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ 30-40 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ 15-20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬੀਜ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ, ਫਸਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਬੀਜ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਵਾਢੀ ਕਰੋ।
ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਕਟਾਈ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਝਾੜ:
ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ: 5-6 ਟਨ/ਹੈਕਟੇਅਰ (ਤਾਜ਼ੇ)
ਬੀਜ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ: ਚੰਗੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਧੀਨ 1-1.25 ਟਨ/ਹੈਕਟੇਅਰ।
ਬੇਦਾਅਵਾ:
ਸਾਡੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦਾ ਪੈਕੇਜ ਖੇਤ ਦੇ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ਾਂ ‘ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ। ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
પદ્ધતિઓનું પેકેજ – ધાણા (ધાણા)
વનસ્પતિશાસ્ત્ર નામ: કોરિયાન્ડ્રમસેટિવમ
સામાન્ય નામ: ધાણા / ધનિયા
પ્રકાર: વાર્ષિક ઔષધિ, બીજ અને પાંદડાનો પાક.
આબોહવા:
ધાણા ઠંડા અને મધ્યમ શુષ્ક વાતાવરણમાં શ્રેષ્ઠ રીતે ઉગે છે. વૃદ્ધિ માટે શ્રેષ્ઠ તાપમાન 20-25°C છે, અને તે હળવો હિમ સહન કરી શકે છે. ફૂલો દરમિયાન ઊંચા તાપમાને ફૂલો ખરી શકે છે અને બીજ ઉપજમાં ઘટાડો થઈ શકે છે.
ધાણા 6.0-7.5 pH ધરાવતી રેતાળ લોમ કરતાં સારી રીતે પાણી નિતારેલી લોમ જમીન પસંદ કરે છે. ભારે માટી અથવા પાણી ભરાયેલી જમીન અંકુરણ ઘટાડે છે અને રોગનું પ્રમાણ વધારે છે. કાર્બનિક પદાર્થોથી ભરપૂર માટી વનસ્પતિ વૃદ્ધિ અને બીજ રચનામાં સુધારો કરે છે.
જમીનની તૈયારી:
સારું ખેડાણ પ્રાપ્ત કરવા માટે ખેતરમાં 2-3 વાર ખેડાણ કરો. નીંદણ અને અગાઉના પાકના અવશેષો દૂર કરો.
જમીનની ફળદ્રુપતા અને ભેજ જાળવી રાખવા માટે 10-15 ટન/હેક્ટરમાં સારી રીતે વિઘટિત FYM અથવા ખાતરનો ઉપયોગ કરો.
વાવણીનો સમય:
રવી (શિયાળુ) પાક: ઓક્ટોબર-ડિસેમ્બર
ખરીફ (ચોમાસા) પાક: જુલાઈ-ઓગસ્ટ (પિરિશ્ત વિસ્તારોમાં)
સમયસર વાવણી યોગ્ય વનસ્પતિ વૃદ્ધિ, ફૂલો અને બીજ સમૂહ સુનિશ્ચિત કરે છે.
બિયારણ દર અને પદ્ધતિ:
3-5 કિલો/હેક્ટર ગુણવત્તાયુક્ત ધાણાના બીજનો ઉપયોગ કરો. 30 સે.મી.ના અંતરે હરોળમાં 1-2 સે.મી. ઊંડા બીજ વાવો.
બીજ સીડ ડ્રીલનો ઉપયોગ કરીને અથવા હાથથી છંટકાવ કરીને વાવી શકાય છે. ઉગ્યા પછી છોડની શ્રેષ્ઠ વસ્તી જાળવવા માટે પાતળા રોપાઓ.
ખાતર વ્યવસ્થાપન:
જમીન તૈયાર કરતી વખતે સારી રીતે વિઘટિત FYM 10-15 ટન/હેક્ટર લાગુ કરો. NPK @ 40:20:20 કિગ્રા/હેક્ટરનો ઉપયોગ કરો; વાવણી વખતે સંપૂર્ણ ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, જ્યારે નાઇટ્રોજનને બે ડોઝમાં વિભાજીત કરી શકાય છે, એક વાવણી વખતે અને બીજો વાવણી પછી 20-25 દિવસ. ઝીંક જેવા સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો ઉણપવાળી જમીનમાં વૃદ્ધિ સુધારી શકે છે.
સિંચાઈ:
સારા અંકુરણની ખાતરી કરવા માટે વાવણી પછી તરત જ સિંચાઈ કરો. વનસ્પતિ વૃદ્ધિ અને ફૂલોના તબક્કા દરમિયાન ભેજવાળી જમીન જાળવી રાખો. વધુ પડતું પાણી આપવાનું ટાળો, કારણ કે પાણી ભરાવાથી મૂળનો સડો થઈ શકે છે અને ઉપજમાં ઘટાડો થઈ શકે છે.
નીંદણ વ્યવસ્થાપન:
શરૂઆતની વૃદ્ધિ દરમિયાન નીંદણને હાથથી નીંદણ અથવા છીછરા ખોદકામ દ્વારા નિયંત્રિત કરવું જોઈએ. મલ્ચિંગ નીંદણ સ્પર્ધા ઘટાડી શકે છે અને જમીનની ભેજ જાળવી શકે છે.
જીવાતો વ્યવસ્થાપન:
સામાન્ય જીવાતોમાં એફિડ, પાંદડા ખાણિયા અને કટવોર્મ્સનો સમાવેશ થાય છે. નિયમિતપણે દેખરેખ રાખો અને જો જીવાતોની વસ્તી થ્રેશોલ્ડ સ્તર કરતાં વધી જાય તો ભલામણ કરેલ જંતુનાશકોનો ઉપયોગ કરો.
રોગ વ્યવસ્થાપન:
મુખ્ય રોગોમાં પાવડરી માઇલ્ડ્યુ, પાંદડાના ટપકાં અને બ્લાઇટનો સમાવેશ થાય છે. રોગ-પ્રતિરોધક જાતોનો ઉપયોગ કરો, હવાના પરિભ્રમણ માટે યોગ્ય અંતર જાળવો અને જરૂર મુજબ ફૂગનાશકોનો છંટકાવ કરો. બિન-યજમાન પાક સાથે પાક પરિભ્રમણ રોગનું દબાણ ઘટાડે છે.
લણણી:
ધાણાના પાન માટે, કાપણી વાવણી પછી 30-40 દિવસ પછી શરૂ કરી શકાય છે જ્યારે છોડ 15-20 સે.મી. ઊંચા હોય છે. બીજ ઉત્પાદન માટે, પાકને સંપૂર્ણ પરિપક્વ થવા દો અને જ્યારે બીજ ભૂરા અને સુકા થઈ જાય ત્યારે લણણી કરો.
સમયસર લણણી ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા બીજની ખાતરી કરે છે.
ઉપજ:
પાંદડાંની ઉપજ: ૫-૬ ટન/હેક્ટર (તાજા)
બીજની ઉપજ: સારા સંચાલન હેઠળ ૧-૧.૨૫ ટન/હેક્ટર.
અસ્વીકરણ:
અમારા ઉત્પાદનો માટે પદ્ધતિઓનું પેકેજ ક્ષેત્ર પરીક્ષણો પર આધારિત છે. વિવિધ ભૌગોલિક સ્થળોએ પ્રદર્શન અલગ અલગ હોઈ શકે છે.
চাষাবাদ পদ্ধতি – ধনে
উদ্ভিদতাত্ত্বিক নাম: *Coriandrum sativum*
সাধারণ নাম: ধনে
প্রকার: একবর্ষজীবী গুল্ম; বীজ ও পাতা উৎপাদনকারী ফসল।
জলবায়ু:
শীতল এবং মাঝারি শুষ্ক জলবায়ুতে ধনে সবচেয়ে ভালো জন্মায়। এর বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত তাপমাত্রা হলো ২০-২৫°C; এটি হালকা তুষারপাত সহ্য করতে পারে। ফুল আসার সময় তাপমাত্রা খুব বেশি থাকলে ফুল ঝরে যেতে পারে এবং বীজের ফলন কমে যেতে পারে।
মাটি:
ধনে চাষের জন্য সুনিষ্কাশিত দোআঁশ থেকে বেলে-দোআঁশ মাটি সবচেয়ে উপযোগী, যার pH মাত্রা ৬.০ থেকে ৭.৫-এর মধ্যে থাকে। ভারী এঁটেল মাটি বা জলাবদ্ধ মাটিতে বীজের অঙ্কুরোদগম ব্যাহত হয় এবং রোগবালাইয়ের প্রকোপ বেড়ে যায়। জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ মাটিতে গাছের অঙ্গজ বৃদ্ধি ও বীজ গঠন উন্নত হয়।
জমি তৈরি:
জমি ২-৩ বার চাষ দিয়ে মাটি ঝুরঝুরে করে নিতে হবে। জমি থেকে আগাছা এবং পূর্ববর্তী ফসলের অবশিষ্টাংশ সরিয়ে ফেলতে হবে।
মাটির উর্বরতা বৃদ্ধি ও আর্দ্রতা ধরে রাখার ক্ষমতা বাড়াতে জমি তৈরির সময় হেক্টর প্রতি ১০-১৫ টন ভালোভাবে পচানো গোবর সার (FYM) বা কম্পোস্ট মাটির সাথে মিশিয়ে দিতে হবে।
বীজ বপনের সময়:
রবি (শীতকালীন) ফসল: অক্টোবর-ডিসেম্বর মাস।
খরিফ (বর্ষাকালীন) ফসল: জুলাই-আগস্ট মাস (সেচ সুবিধা আছে এমন এলাকায়)।
সঠিক সময়ে বীজ বপন করলে গাছের অঙ্গজ বৃদ্ধি, ফুল আসা এবং বীজ গঠন সুষ্ঠুভাবে সম্পন্ন হয়।
বীজের হার ও বপন পদ্ধতি:
হেক্টর প্রতি ৩-৫ কেজি উন্নত মানের ধনে বীজ ব্যবহার করতে হবে। বীজগুলো ১-২ সেন্টিমিটার গভীরে এবং সারি থেকে সারির দূরত্ব ৩০ সেন্টিমিটার রেখে বপন করতে হবে।
বীজ বপনের জন্য ‘সিড ড্রিল’ (বীজ বপন যন্ত্র) ব্যবহার করা যেতে পারে অথবা হাতে ছিটিয়েও বপন করা যায়। চারা গজানোর পর জমিতে গাছের ঘনত্ব বা সংখ্যা সঠিক পর্যায়ে রাখতে অতিরিক্ত চারাগুলো তুলে (thinning) ফেলতে হবে।
সার ব্যবস্থাপনা:
জমি তৈরির সময় হেক্টর প্রতি ১০-১৫ টন ভালোভাবে পচানো গোবর সার প্রয়োগ করতে হবে। রাসায়নিক সার হিসেবে হেক্টর প্রতি ৪০:২০:২০ কেজি হারে NPK (নাইট্রোজেন, ফসফরাস ও পটাশ) সার ব্যবহার করতে হবে; ফসফরাস ও পটাশ সারের সম্পূর্ণ অংশ বীজ বপনের সময় প্রয়োগ করা যেতে পারে, তবে নাইট্রোজেন সারকে দুই ভাগে ভাগ করে প্রয়োগ করা উচিত—এক ভাগ বীজ বপনের সময় এবং বাকি ভাগ বীজ বপনের ২০-২৫ দিন পর। মাটিতে জিঙ্কের (Zinc) মতো অণুপোষকের ঘাটতি থাকলে তা প্রয়োগ করলে গাছের বৃদ্ধি উন্নত হয়।
সেচ ব্যবস্থাপনা:
বীজের সুষ্ঠু অঙ্কুরোদগম নিশ্চিত করতে বীজ বপনের পরপরই জমিতে সেচ দিতে হবে। গাছের অঙ্গজ বৃদ্ধি এবং ফুল আসার পর্যায়ে মাটিতে পর্যাপ্ত আর্দ্রতা বজায় রাখতে হবে। জমিতে অতিরিক্ত সেচ দেওয়া বা পানি জমে থাকা (জলাবদ্ধতা) থেকে বিরত থাকতে হবে; কারণ এতে গাছের শিকড় পচে যেতে পারে এবং ফলন কমে যেতে পারে।
আগাছা দমন:
গাছের প্রাথমিক বৃদ্ধির পর্যায়ে নিড়ানি দিয়ে আগাছা তুলে বা হালকাভাবে কোদাল দিয়ে কুপিয়ে আগাছা দমন করতে হবে। মালচিং আগাছার প্রতিযোগিতা কমাতে এবং মাটির আর্দ্রতা ধরে রাখতেও সহায়তা করে।
পোকামাকড় দমন:
সাধারণ ক্ষতিকর পোকামাকড়ের মধ্যে রয়েছে জাবপোকা (Aphids), লিফ মাইনার এবং কাটওয়ার্ম। নিয়মিত খেত পর্যবেক্ষণ করুন এবং পোকামাকড়ের উপদ্রব সহনশীল মাত্রার (threshold level) চেয়ে বেড়ে গেলে নির্দেশিত কীটনাশক প্রয়োগ করুন।
রোগ দমন:
প্রধান রোগগুলোর মধ্যে রয়েছে পাউডারি মিলডিউ, পাতার দাগ (Leaf spot) এবং ব্লাইট। রোগ-প্রতিরোধী জাত ব্যবহার করুন, পর্যাপ্ত বাতাস চলাচলের সুবিধার্থে গাছগুলোর মধ্যে সঠিক দূরত্ব বজায় রাখুন এবং প্রয়োজন অনুযায়ী ছত্রাকনাশক স্প্রে করুন। রোগ সৃষ্টিকারী জীবাণুর আশ্রয়দাতা নয়—এমন ফসলের সাথে শস্য পর্যায় (Crop rotation) অবলম্বন করলে রোগের প্রকোপ কমে আসে।
ফসল সংগ্রহ:
ধনে পাতার ক্ষেত্রে, বীজ বপনের ৩০-৪০ দিন পর থেকেই ফসল সংগ্রহ শুরু করা যেতে পারে; এ সময় গাছগুলো সাধারণত ১৫-২০ সেন্টিমিটার লম্বা হয়। বীজের জন্য চাষ করা হলে, ফসলকে পুরোপুরি পরিপক্ক হতে দিন এবং বীজগুলো বাদামী ও শুকিয়ে যাওয়ার পর ফসল সংগ্রহ করুন।
সঠিক সময়ে ফসল সংগ্রহ করলে উচ্চমানের বীজ নিশ্চিত করা যায়।
ফলন:
পাতার ফলন: ৫-৬ টন/হেক্টর (কাঁচা পাতা)
বীজের ফলন: ১-১.২৫ টন/হেক্টর (উত্তম ব্যবস্থাপনার অধীনে)
দাবিত্যাগ:
আমাদের পণ্যগুলোর জন্য নির্দেশিত চাষাবাদ পদ্ধতি বা ‘প্যাকেজ অফ প্র্যাকটিসেস’ মাঠ পর্যায়ের পরীক্ষার ফলাফলের ওপর ভিত্তি করে প্রণীত। বিভিন্ন ভৌগোলিক অবস্থানে বা ভিন্ন ভিন্ন পরিবেশে ফসলের ফলন ও কার্যকারিতা ভিন্ন হতে পারে।
ଅଭ୍ୟାସର ପ୍ୟାକେଜ୍ – ଧନିଆ (ଧାନିଆ)
ଉଦ୍ଭିଦୀୟ ନାମ: ଧନିଆଡ୍ରମ୍ସାଟିଭମ୍
ସାଧାରଣ ନାମ: ଧନିଆ / ଧନିଆ
ପ୍ରକାର: ବାର୍ଷିକ ଔଷଧି, ବିହନ ଏବଂ ପତ୍ର ଫସଲ।
ଜଳବାୟୁ:
ଧନିଆ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ମଧ୍ୟମ ଶୁଷ୍କ ଜଳବାୟୁରେ ଭଲ ବଢିଥାଏ। ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ତାପମାତ୍ରା 20-25°C, ଏବଂ ଏହା ହାଲୁକା ତୁଷାରପାତ ସହ୍ୟ କରିପାରେ। ଫୁଲ ଫୁଟିବା ସମୟରେ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଫୁଲ ଝଡ଼ିପାରେ ଏବଂ ବିହନ ଉତ୍ପାଦନ ହ୍ରାସ କରିପାରେ।
ମାଟି:
ଧନିଆ 6.0-7.5 pH ସହିତ ବାଲିଆ ଦୋରସା ମାଟି ତୁଳନାରେ ଭଲ ନିଷ୍କାସନ ହୋଇଥିବା ଦୋରସା ମାଟିକୁ ପସନ୍ଦ କରେ। ଭାରୀ ମାଟି କିମ୍ବା ଜଳବନ୍ଦୀ ମାଟି ଅଙ୍କୁର ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରକୋପ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଜୈବିକ ପଦାର୍ଥରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ମାଟି ଉଦ୍ଭିଦ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ବିହନ ଗଠନକୁ ଉନ୍ନତ କରେ।
ଭୂମି ପ୍ରସ୍ତୁତି:
ଉତ୍କୃଷ୍ଟ କ୍ଷେତ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ କ୍ଷେତକୁ 2-3 ଥର ହଳ କରନ୍ତୁ। ଘାସ ଏବଂ ପୂର୍ବ ଫସଲ ଅବଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଅପସାରଣ କରନ୍ତୁ।
ମାଟିର ଉର୍ବରତା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ହେକ୍ଟର ପ୍ରତି 10-15 ଟନ୍ ଭଲ ଭାବରେ ପଚିଯାଇଥିବା FYM କିମ୍ବା କମ୍ପୋଷ୍ଟ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ।
ବୁଣା ସମୟ:
ରାବି (ଶୀତକାଳୀନ) ଫସଲ: ଅକ୍ଟୋବର-ଡିସେମ୍ବର
ଖରିଫ (ମୌସୁମୀ) ଫସଲ: ଜୁଲାଇ-ଅଗଷ୍ଟ (ଜଳସେଚିତ ଅଞ୍ଚଳରେ)
ସମୟ ସମୟରେ ବୁଣା ଉପଯୁକ୍ତ ଉଦ୍ଭିଦ ବୃଦ୍ଧି, ଫୁଲ ଫୁଟିବା ଏବଂ ବିହନ ସ୍ଥିର କରିବା ନିଶ୍ଚିତ କରେ।
ବିହନ ହାର ଏବଂ ପଦ୍ଧତି:
ହେକ୍ଟର ପ୍ରତି 3-5 କିଲୋଗ୍ରାମ ଗୁଣାତ୍ମକ ଧନିଆ ବିହନ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ଧାଡିରେ 1-2 ସେମି ଗଭୀରରେ 30 ସେମି ବ୍ୟବଧାନରେ ବିହନ ବୁଣନ୍ତୁ।
ବିହନ ଡ୍ରିଲ୍ ବ୍ୟବହାର କରି କିମ୍ବା ହାତ ବିସ୍ତାର କରି ବିହନ ବୁଣାଯାଇପାରିବ। ଉଦ୍ଭିଦ ଉଠିବା ପରେ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଗଛ ସଂଖ୍ୟା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ପତଳା ଚାରା।
ସାର ପରିଚାଳନା:
ଜମି ପ୍ରସ୍ତୁତି ସମୟରେ ଭଲ ଭାବରେ ପଚିଯାଇଥିବା ଏଫୱାଇଏମ୍ 10-15 ଟନ୍ / ହେକ୍ଟର ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ। NPK @ 40:20:20 କିଲୋଗ୍ରାମ / ହେକ୍ଟର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ; ବୁଣା ସମୟରେ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଫସଫୋରସ୍ ଏବଂ କେଲୋସିନ୍ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଇପାରିବ, ଯେତେବେଳେ ନାଇଟ୍ରୋଜେନକୁ ଦୁଇଟି ମାତ୍ରାରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରିବ, ଗୋଟିଏ ବୁଣା ସମୟରେ ଏବଂ ଅନ୍ୟଟି 20-25 ଦିନ ପରେ। ଜିଙ୍କ ଭଳି ସୂକ୍ଷ୍ମ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ଅଭାବୀ ମାଟିରେ ବୃଦ୍ଧିକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ।
ଜଳସେଚନ:
ଭଲ ଅଙ୍କୁରୀକରଣ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ବିହନ ପରେ ତୁରନ୍ତ ଜଳସେଚନ କରନ୍ତୁ। ଉଦ୍ଭିଦ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଫୁଲ ଫୁଟିବା ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ମାଟିକୁ ଓଦା ରଖନ୍ତୁ। ଅଧିକ ପାଣି ଦେବାରୁ ବଞ୍ଚନ୍ତୁ, କାରଣ ପାଣି ଜମି ରହିବା ଦ୍ଵାରା ମୂଳ ପଚିପାରେ ଏବଂ ଅମଳ ହ୍ରାସ ହୋଇପାରେ।
ଘାସ ପରିଚାଳନା:
ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ବୃଦ୍ଧି ସମୟରେ ହାତ ଦ୍ଵାରା ଘାସ ବା ଅଗଭୀର କୋଡା ଦ୍ୱାରା ଘାସ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯିବା ଉଚିତ। ମଲ୍ଚିଂ ମଧ୍ୟ ଘାସ ପ୍ରତିଯୋଗିତାକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ ଏବଂ ମାଟିର ଆର୍ଦ୍ରତା ସଂରକ୍ଷଣ କରିପାରିବ।
କୀଟପତଙ୍ଗ ପରିଚାଳନା:
ସାଧାରଣ କୀଟପତଙ୍ଗ ମଧ୍ୟରେ ଏଫିଡ୍, ପତ୍ର ଖଣି ଏବଂ କଟ୍ ୱର୍ମ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ନିୟମିତ ଭାବରେ ତଦାରଖ କରନ୍ତୁ ଏବଂ କୀଟପତଙ୍ଗ ସଂଖ୍ୟା ସୀମା ସ୍ତର ଅତିକ୍ରମ କଲେ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା କୀଟପତଙ୍ଗ ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ।
ରୋଗ ପରିଚାଳନା:
ମୁଖ୍ୟ ରୋଗ ମଧ୍ୟରେ ପାଉଡର ମିଲଡିଉ, ପତ୍ର ଦାଗ ଏବଂ ଝାଉଁଳା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧୀ କିସମ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, ବାୟୁ ସଞ୍ଚାଳନ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ବ୍ୟବଧାନ ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ, ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁଯାୟୀ କବକନାଶକ ସ୍ପ୍ରେ କରନ୍ତୁ। ଅଣ-ଆୟୋଜକ ଫସଲ ସହିତ ଫସଲ ଘୋଡ଼ାଇ ରୋଗ ଚାପ ହ୍ରାସ କରେ।
ଅମଳ:
ଧନିଆ ପତ୍ର ପାଇଁ, ଗଛଗୁଡ଼ିକ 15-20 ସେମି ଉଚ୍ଚ ହେବା ପରେ ବୁଣିବାର 30-40 ଦିନ ପରେ ଅମଳ ଆରମ୍ଭ କରାଯାଇପାରିବ। ବିହନ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ, ଫସଲକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପରିପକ୍ୱ ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ବିହନ ବାଦାମୀ ଏବଂ ଶୁଖିଲା ହେବା ପରେ ଅମଳ କରନ୍ତୁ।
ସମୟରେ ଅମଳ ଉଚ୍ଚମାନର ବିହନ ନିଶ୍ଚିତ କରେ।
ଅମଳ:
ପତ୍ର ଅମଳ: ହେକ୍ଟର/୫-୬ ଟନ୍ (ତାଜା)
ବିହନ ଅମଳ: ଭଲ ପରିଚାଳନାରେ ହେକ୍ଟର/୧-୧.୨୫ ଟନ୍।
ଅସ୍ୱୀକାର:
ଆମର ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ଅଭ୍ୟାସଗୁଡ଼ିକର ପ୍ୟାକେଜ୍ କ୍ଷେତ୍ର ପରୀକ୍ଷଣ ଉପରେ ଆଧାରିତ। ବିଭିନ୍ନ ଭୌଗୋଳିକ ସ୍ଥାନରେ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ।
DISCLAIMER
Description and illustrations appearing on this pouch represent our product as is our trails. Appearance and performance may vary in other geographic locations and different growing conditions. The seeds in this pouch should be sown or planted as per the prescribed guidelines/ advice of the concerned regional farmer’s advisory body. In case of breach of any of the terms the producers/ dealer/ Supplier shall not be held liable.